欧博代理开户(www.aLLbetgame.us):全国各地的腊八粥都是甜的吗 蚂蚁庄园1月10日答案

今天是腊八节,距离新年的脚步更近了,在腊八节这一天,喝腊八粥是重要习俗之一,各地腊八粥原料也有所不同,那么,全国各地的腊八粥都是甜的吗?下面女性健康网小编就带来介绍。

全国各地的腊八粥都是甜的吗

蚂蚁庄园1月10日答案:不是哦,也有咸的

腊八粥又叫“七宝五味粥”、“佛粥”或“大家饭”等,南宋诗人陆游《十二月八日步至西村》中的“今朝佛粥更相馈”就是在描述腊八粥。我国很多地方在腊八节的时候都有喝腊八粥的习惯,腊八粥的口味既有甜的也有咸的,每个地区都有所不同。

除了口味不同,各地的腊八粥原料也有所不同,但是主料还是大米、糯米、紫米、小米等谷类,红枣、枸杞子、花生、栗子、核桃仁、葡萄干、莲子、等干果,以及黄豆、红豆、绿豆等豆类。古时候每到腊八节,官府和寺庙都要煮腊八粥施舍给百姓。

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腊八节喝腊八粥是什么时候开始的?

古代,“腊八节”是用来祭祀祖先和神灵的,祈求丰收和吉祥。此外,人们还要逐疫。

腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。

年味儿的伊始,就是从一碗腊八粥开始。腊八粥,又称“七宝五味粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。从历史记载中,也能看到这碗粥中丰富的食材。如南宋文人周密撰《武林旧事》有载:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。”清代的《燕京岁时记》里则称“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等,和水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染”。

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     发布于 2022-01-13 00:05:49  回复
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